Chảo Đổ Bánh Xèo Miền Trung

Khuôn gang làm (đổ) bánh xèo 19cm chất liệu gang đúc, giúp bánh chín đều, giòn ngon và an toàn cho sức khỏe. Điểm nổi bật - Khuôn đúc làm bánh xèo là dụng cụ nấu nướng được các bà nội trợ rất yêu thích. - Với chiếc khuôn này bạn có thể chế biến món bánh xèo hấp dẫn dễ dàng, nhanh chóng, ngoài ra còn có thể làm các món chiên, xào. - Chất liệu gang bền đẹp, làm chín nhanh và giữ lại được dưỡng chất cho món ăn. - Chảo có 2 quai cầm tiện dụng giúp bạn di chuyển một cách dễ dàng, an toàn. Thông tin sản phẩm: - Đường kính: 19cm - Chất liệu: Gang - Xuất xứ: Việt Nam - Màu sắc: đen Hướng dẫn sử dụng chảo: - Khi mới sử dụng chảo lần đầu, bạn nên tráng chảo bằng một lớp dầu ăn, để trên bếp đun sôi khoảng 5 phút, sau đó để nguội, dùng khăn giấy lau lại cho sạch là có thể dùng. Khi muốn củng cố thêm lớp chống dính, bạn chỉ cần đun nóng dầu trong chảo. - Bạn có thể cho thêm vài giọt nước rửa chén loại nhẹ trong quá trình làm sạch chảo. Khi chảo bị hoen gỉ hoặc có nhiều lớp chất bẩn bám vào, có thể dùng miếng rửa chén để rửa. Cần thường xuyên lau khô và tráng lên bề mặt chảo một lớp dầu ăn mỏng nhằm ngăn chặn việc hình thành những lớp gỉ, sét. * Lưu ý: không dùng chảo để đun nước sôi. #khuongang #khuonbanhxeo

Điểm nhấn Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ

Chiếc bánh xèo có đường kính 3m, được đổ với sự tham gia của 15 nghệ nhân ở TP Cần Thơ, là điểm thu hút nhất của Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ trong sáng 18-4.

Cận cảnh chiếc bánh xèo 'khổng lồ' có đường kính 3m, cắt cho 1.000 người ăn ở Cần Thơ

Riêng tại khu vực đổ chiếc bánh xèo có cả trăm người dân và YouTuber cùng chen nhau quay phim, chụp hình để ghi lại khoảnh khắc đổ chiếc bánh.

Ban tổ chức phải dùng một lớp người vòng tay vây kín khu vực đổ bánh để không ảnh hưởng tới các thao tác của nghệ nhân.

Sau khi đổ xong, chiếc bánh xèo đã được cắt ra thành 1.000 phần để phát miễn phí cho người dân đến dự lễ hội và có mặt tại khu vực đổ chiếc bánh.

Nhiều người chen chúc để nhận bánh và khi nhận xong đều rất hớn hở thưởng thức, khen ngon.

Nghệ nhân Lê Thị Hồng Dung, chuyên gia ẩm thực tại buổi đổ bánh xèo, cho biết đây là chiếc bánh "siêu to khổng lồ" được đổ với 30kg bột, 65kg rau, 20kg dừa nạo, 20kg thịt vịt, 10kg đậu xanh, 27kg tôm, 10kg hành lá.

Chiếc bánh được đổ theo tiêu chuẩn của một chiếc bánh xèo miền Tây là béo từ dừa và ngon, giòn, dẻo từ bột.

"Đây là chiếc bánh xèo lớn nhất miền Tây với chu vi 12m. Trước đây tôi có làm chiếc bánh xèo đường kính hơn 1m và hơn 2m.

Dù rất lớn, nhưng từ mép chảo tới đáy chảo thực tế cho thấy bánh xèo đều chín vàng, giòn và thơm ngon. Theo tôi, chiếc bánh đã được kỳ vọng tới mức 90%", bà Dung nói.

Rất đông người dân và YouTuber chen nhau quay phim, chụp hình đổ chiếc bánh xèo - Ảnh: CHÍ QUỐC

Chiếc bánh xèo được đổ với 30kg bột và 65kg rau, được cho là "khủng" nhất từ trước đến nay - Ảnh: CHÍ QUỐC

Sau khi đổ xong, chiếc bánh được cắt ra 1.000 phần phát cho du khách - Ảnh: CHÍ QUỐC

Để đổ được chiếc bánh phải có sự tham gia của 15 nghệ nhân - Ảnh: CHÍ QUỐC

Ca sĩ Nguyễn Phi Hùng là một trong những vị khách đầu tiên được thưởng thức chiếc bánh xèo sau khi bánh cắt ra - Ảnh: CHÍ QUỐC

Sau đó, 1.000 phần bánh bắt đầu được phát miễn phí cho người dân - Ảnh: CHÍ QUỐC

Mỗi phần bánh đều có bánh, rau và tôm, thịt - Ảnh: CHÍ QUỐC

Được ban tổ chức phát bánh xèo miễn phí, nhiều người dân tham quan lễ hội bánh dân gian rất vui và khen bánh ăn ngon - Ảnh: CHÍ QUỐC

Bạn cần bật Javascript để sử dụng trang web Sendo.vn